O melhor empadão de frango

Ingredientes: Massa: 1 kg de farinha de trigo sem fermento 500 grs de margarina 1 1/2 de creme ou sopa de cebola 1/2 colher de sobremesa de sal Recheio: 2 tomates picados sem sementes 1 pimentão verde médio picado em tiras 1 cebola branca média cortada em cubinhos 800 g de filé de peito de frango desfiado e temperado Rica (ou pode 1kg de peito de frango cozido desfiado) 1 cubo de caldo de galinha 1/2 xícara de azeite para refogar os temperos 2 dentes de amassados 1 sachê de Molho Pronto de sua preferência 1 maço de cheiro-verde picado 2 copos (200grs) de requeijão 2 gemas misturadas com 1 fio de azeite para pincelar o empadão Massa: Coloque numa vasilha funda a farinha, margarina, o creme ou sopa de cebola e o sal Misture com as mãos até que consiga ter uma massa homogênea, faça uma bola, cubra com um pano de prato limpo e seco e leve à geladeira por 20 minutos Recheio: Coloque o azeite numa panela funda e alta, refogue a cebola e quando estiver dourada, acrescente os tomates, o pimentão e o caldo de galinha Deixe apurar Coloque o peito de frango cozido e desfiado, o sachê de molho pronto e cheiro-verde Se estiver com muito caldo pode engrossar com uma mistura água e amido de milho ou farinha de trigo Deixe engrossar, prove o ponto de sal Montagem: Forre uma fôrma de sua preferência, com metade da massa que não ficar muito grossa, espalhe o recheio e por cima vá colocando o requeijão com uma colher Não espalhe Cubra com o restante da massa, pincele com as gemas misturadas com o fio de óleo Leve para assar em forno médio (180º) pré-aquecido por 45 a 50 minutos Deixe esfriar para cortar e comer Fica uma delícia Para acompanhar pode fazer uma salada de alface com rúcula e arroz branco É só comer e saborear

Gelatina em camadas

Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina, iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes Adicionar 150 ml de água gelada á mistura e mexer bem Em uma fôrma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despejar metade da gelatina já dissolvida Em seguida levar ao congelador da geladeira por 15 minutos Com a metade da gelatina restante, misturar à ela 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura feita anteriormente e levar novamente para o congelador, por 15 minutos Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 15 minutos para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme Após acrescentar a última camada de creme, de tangerina, levar à geladeira por pelo menos 3 horas, desenformar no momento de servir Bom apetite

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PUDIM DE LEITE CONDENSADO NO MICRO-ONDAS

PUDIM DE LEITE CONDENSADO NO MICRO-ONDAS • 1 lata de leite condensado • 1 1/2 lata de leite • 4 ovos • 1 colher (chá) cheia de amido de milho • 1/2 xícara (chá) de açúcar • 1/2 xícara (chá) de água Modo de Preparo Calda: Colocar em uma fôrma para pudim, de vidro, o açúcar e a água. Mexer um pouco para dissolver. Levar ao forno micro-ondas, Potência ALTA, por 12 minutos. Retirar a fôrma e caramelizá-la com a calda (ir rodando até cobrir todas as partes da fôrma). Massa: Bater o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho.Colocar a massa na fôrma já caramelizada. Levar ao forno micro-ondas, Potência ALTA, por 6 minutos. Depois deixe por mais 2 minutos, na Potência Média. Esperar esfriar um pouco. Desenformar e levar à geladeira. Fonte - As melhores receitas

PUDIM DE TAPIOCA

PUDIM DE TAPIOCA • 100g de farinha de tapioca • 500mL de leite morno • 125g de açúcar • 4 ovos • 50g de coco ralado • 20g de manteiga • 100mL de leite de coco • açúcar para caramelizar Coloque a tapioca de molho no leite até amolecer. Junte os demais ingredientes e misture. Coloque em fôra caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 1 h. Fonte- As melhores receitas

CREME DE MAÇÃ E PERA

CREME DE MAÇÃ E PERA Ingredientes: . 2 colheres (sopa) de manteiga . 1 maçã em cubos . 1 pera em cubos . 1 ovo, 5 gemas . 100 g de açúcar de confeiteiro . 2 colheres (chá) de amido de milho . 3/4 de xícara (chá) de leite . 3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco . 1/4 de xícara (chá) de açúcar cristal Modo de preparo: Derreta a manteiga e frite a maçã e a pera. Reserve. Bata o ovo e as gemas com o açúcar de confeiteiro por três minutos na batedeira. Dissolva as duas colheres de amido de milho em duas colheres (sopa) do leite. Reserve. Aqueça o leite restante e o creme de leite e incorpore pouco a pouco aos ovos batidos. Junte o amido dissolvido e ponha as frutas reservadas. Despeje em refratários pequenos e asse em banho-maria em forno médio preaquecido. Deixe esfriar. No momento de servir, polvilhe o açúcar cristal e leve ao forno para gratinar. Fonte - As melhores receitas

MOUSSE DE MORANGO

MOUSSE DE MORANGO Ingredientes: 1 Lata de leite condensado 1 Lata de creme de leite 1 Copo de iogurte natural 1 Tang de morango Morangos O preparo é muuuuuuito simples, basta levar todos os ingredientes ao liquidificador e bater bem. Depois, levar para a geladeira. O tang vai dar um gosto especial e deixar a receita bem leve. Use morangos para decorar e deixar o mousse muito bonito! E deliciosso,hummmmmmmmmm... ♥ Fonte - As melhores receitas